» » В Египте открыли пивоваренный «завод» возрастом пять тысяч лет

В Египте открыли пивоваренный «завод» возрастом пять тысяч лет

За один цикл на нём могли изготавливать более 20 тонн пива, которое использовалось, вероятно, не только в качестве напитка, но и в религиозных ритуалах.

В египетском Абидосе археологи открыли пивоварню возрастом 5 тысяч лет. Возможно, это самое древнее известное предприятие, производившее пиво в почти промышленных масштабах в Древнем Египте. Об открытии сообщил генеральный секретарь Высшего совета древностей Египта Мостафа Вазири.

В Египте открыли пивоваренный «завод» возрастом пять тысяч лет
Наука и жизнь // Иллюстрации
В Египте открыли пивоваренный «завод» возрастом пять тысяч лет
Наука и жизнь // Иллюстрации
В Египте открыли пивоваренный «завод» возрастом пять тысяч лет
Наука и жизнь // Иллюстрации
В Египте открыли пивоваренный «завод» возрастом пять тысяч лет
Наука и жизнь // Иллюстрации ‹ › Открыть в полном размере

Пивоварение появилось в древнем Египте ещё пять тысячелетий назад. До нас дошли артефакты, связанные с его производством, изображения процесса его изготовления, статуэтки-модели, упоминания в источниках о пиве. Археологи находили свидетельства его производства в культовом центре Верхнего Египта в Иераконполе. А единственный известный участок в Нижнем Египте с остатками небольших пивоварен додинастической эпохи (3200-3090 года до н.э.) был обнаружен польской археологической миссией на городище Телль-эль-Фахра.

Пиво было популярно как повседневный напиток, а также использовалось в жертвенных обрядах при погребальных и памятных церемониях. Оно – важный элемент мифа о спасении человечества от гнева богини Хатхор, который грозил неминуемой гибелью. Именно пиво смогло усмирить кровожадную богиню в образе львицы.

Археологическая экспедиция под руководством Мэтью Адамса (Matthew Adams) из Института изящных искусств университета Нью-Йорка и Деборы Вишак (Deborah Vischak) из Принстонского университета за два сезона изучила остатки пивоварни под некрополем Абидоса и собрала образцы органических материалов для последующего датирования и научного анализа.

Всего было обнаружено восемь больших помещений размером 20 х 2,5 метра. В каждом таком блоке установлено по 40 керамических ёмкостей в два ряда, укрепленных в грунте с помощью глиняных опор. В этих сосудах нагревали воду с зерновой смесью для получения сусла. Масштабы производства впечатляют – за один цикл пивоварня могла выдать около 22 400 литров пива.

И хотя археологам известны пивоварни этого же исторического периода в других древнеегипетских поселениях, комплекс такого размаха найден впервые. Поэтому специалисты предполагают, что пивоварня в Абидосе обслуживала двор Нармера – фараона I династии Раннего царства, который объединил Верхний и Нижний Египет в единое государство. Такие объёмы, по словам Мэттью Аддамса, требовались не только для царского стола, но и для использования в погребальных ритуалах.

Древнеегипетский город Абидос с середины IV тысячелетия до н.э. был важным культовым центром Древнего Египта. Здесь сохранились несколько храмов и большой некрополь додинастического периода и династий Раннего царства (около 3000-2700 до н.э.). Европейские исследователи открыли Абидос в начале XIX века, и с тех пор здесь время от времени ведутся раскопки.

Во время работ в 1912 году под гробницами в северной части абидосского некрополя британский археолог Т.Э. Питт (Egypt Exploration Society) обнаружил более ранние постройки. Он определил их как печи для сушки зерна и отнёс к додинастическому периоду истории Древнего Египта. Но Питту не удалось в полной мере уточнить назначение и масштаб производства, в котором были задействованы найденные им печи. Позднее документы с точным указанием их местонахождения были утеряны, а раскопки в этой части памятника прекращены на столетие. Лишь в 2018 году здесь приступила к раскопкам американо-египетская экспедиция.

фото: Министерство по туризму и древностям Египта

17 февраль 2021 /
  • Не нравится
  • 0
  • Нравится

Похожие новости

Египетские археологи переписывают историю древнего некрополя в Саккаре

Древний погребальный культ фараона Тети в Саккаре существовал дольше, чем считалось ранее.

Самое крепкое и дорогое пиво.

У самого крепкого и самого дорогого пива в мире под названием "Конец Истории" 55% алкоголя. Бутылки 330 миллилитров стоят 765 долларов, и хранятся только при специальной технике замораживания.Один из

Интересные и забавные факты о пиве

1. Крупнейший в мире Музей пива находится в США в штате Кентукки. Там выставлено более миллиона экспонатов, включая коллекции этикеток, пробок, банок, древнее пивоваренное оборудование. А еще

Как возникло стекло?

Говорят, что первое стекло появилось несколько миллионов лет назад. Причем, самым натуральным образом, в результате извержения вулкана.

Интересные факты о Древнем Египте

История Египта – интересна и богата, а знаменитые места этой страны прославленны по всему миру. Пирамиды, фараоны, Река Нил… Эта статья познакомит вас с интересными фактами о Древнем Египте.

Секс в Древнем Египте

В Древнем Египте было принято заниматься сексом в жаркое время года.
Комментарии

НАПИСАТЬ КОММЕНТАРИЙ

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Популярные новости
Совпадения с разницей в сто лет: Авраам Линкольн и Джон КеннедиКак Чайковский у царя 3000 рублей взаймы взялШевалье-девицаПерсонажи классического искусства в современных реалияхНемного «умной одежды»Как появилось выражение «остаться с носом»?Психолог Джон Готтман о секрете удачных отношенийО короле, шампанском и учёных