» » Как выбрать морепродукты

Как выбрать морепродукты

Морепродукты - это не только вкусная еда, но и очень полезная. Диетологи единодушно рекомендуют добавить их в свой рацион. И пусть это не дешево, но хоть изредка наслаждайтесь морскими дарами.

Многие вкусные блюда можно приготовить из морепродуктов. Их также нередко употребляют в сыром виде. В обоих случаях важно, чтобы продукты были свежими и качественными. Мы расскажем, как это узнать.

В современных отечественных магазинах креветки можно найти в основном замороженными. Существует два типа замораживания: сразу после улавливания или после предварительного кипячения. Лучше всего замороженные свежие, серовато-коричневого цвета, потому что они полезнее и вкуснее.

Качественные креветки - это морепродукты с однородной гладкой окраской и изогнутым хвостом (если нет, значит креветка умерла до замораживания). Что выбрать: очищенные или в панцирях? Разумеется, в первом случае вы сэкономите на очистке. Но по мнению специалистов, приготовленные в панцире креветки намного вкуснее. Можете просмотреть каталог на https://frost-fish.ru/catalog/moreprodukty/

Если вы видите, что панцири подсохли, мясо пожелтело или вся поверхность покрылась чёрными пятнами, то откажитесь от покупки. Совсем не рекомендуем брать креветки с чёрными головками, потому что так выглядят больные. С зелёными головами они вполне съедобны, а их окраска свидетельствует о том, что они питались особенным планктоном. Если вы увидите в продаже коричневые креветки, то вам повезло, они беременны, и их мясо очень хорошее.

Также популярные морепродукты - устрицы. Маленькие, хоть и дороже, но нежнее. Мякоть от бледно-бежевой до коричневой, с оранжевыми или розовыми пятнами, сделать заказ свежих морепродуктов можно на https://frost-fish.ru/.

Если вы можете купить устриц с их раковиной и икрой, считайте себя счастливыми. Икра тоже съедобна. Очищенные морепродукты если слиплись друг с другом - значит они не свежие. Об этом также свидетельствует сильный неприятный запах.

Как и рыба, ракообразные должны иметь вкус свежих морепродуктов, без запаха аммиака или гнили. Замороженные продукты надо покупать с твердой и устойчивой поверхностью. В таком случае ваше блюдо из морепродуктов будет вкусным и полезным.

03 ноябрь 2020 /
  • Не нравится
  • 0
  • Нравится

Похожие новости

Замороженные хлеб и выпечка

Привычный хлеб со временем исчезает с полок магазинов, и многие пекарни, оснащенные устаревшими технологиями, закрыты. Производство хлеба и выпечки в последние годы мало окупается, поскольку

Бизнес по разведению креветок

Бизнес по разведению креветок - это один из немногих, которые могут принести немало прибыли своему владельцу с минимальными инвестициями и затратами на рабочую силу. 

Сколько стоит еда для туристов? Полезная информация

В этой новости обзор цен на Бали, Ямайке, в Гонконге, Бразилии, Индии, Камбодже, Кубе, Нидерландах и Японии. Хотите ещё пишите комментарии с названиями стран Если вы собрались на Бали Вот примеры

Шашлык из курицы: как приготовить его вкуснее всего?

Многие из нас, когда слышат слово «шашлык», сразу же вспоминают свинину. Однако это замечательное блюдо можно приготовить не только из данного мяса. 

Сколько стоит еда для туристов?

Сколько стоит еда для туристов? Полезная информация
Комментарии

НАПИСАТЬ КОММЕНТАРИЙ

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Популярные новости
Совпадения с разницей в сто лет: Авраам Линкольн и Джон КеннедиКак Чайковский у царя 3000 рублей взаймы взялШевалье-девицаНемного «умной одежды»Персонажи классического искусства в современных реалияхКак появилось выражение «остаться с носом»?Психолог Джон Готтман о секрете удачных отношенийО короле, шампанском и учёных