» » Интересные факты о чизкейке

Интересные факты о чизкейке

Интересные факты о чизкейке

1. 30 июля - День Чизкейка.

2. Чизкейк на несколько столетий старше Нью-Йорка

Многие думают, что чизкейк, возможно, возник в Нью-Йорке или в Филадельфии, ввиду того что среди чизкейков самыми популярными являются Нью-Йорский Чизкейк и Чизкейк Филадельфия. Однако, существуют доказательства, что история чизкейка начинается в Древней Греции. Сырные формы 2000 г. до н.э. были раскопаны в Древней Греции. Более того есть свидетельства, что на первых Олимпийских играх в 776 году до н.э. спортсменов угощали именно чизкейком.

3. Запеченный чизкейк возник в Риме

Когда римляне завоевали греческую империю, одной из вещей, которые они взяли с собой был рецепт чизкейка. Впоследствии римляне все таки слегка изменили этот рецепт - добавив яйца, чтобы чизкейк можно было запекать под горячими кирпичами.

4. При приготовлении чизкейка использовали дрожжи

Вплоть до 18-го века чизкейки готовились на дрожжах, которые являлись единственным на то время способом для подъема теста. Однако в 18 веке европейцы узнали как использовать взбитые яйца для подъема хлебобулочных изделий, что позволило удалить дрожжи из чизкейка и избежать дрожжевого аромата.

5. Рецепт современного чизкейка изобретен в 19-м веке

Дело в том, что сыр, лежащий в основе современного чизкейка, был изобретен в 1872. В те времена, Уильям Лоуренс, который жил в Честере, штат Нью-Йорк, пытался найти способ для воспроизведения французского сыра Neufchatel.  Однако вместо этого сыра, у него получился сливочный сыр, который стал крайне популярен и получил название - Филадельфия. Вкусовые характеристики, текстура и легкость этого сыра как нельзя лучше подходили для популярного десерта и  с тех пор, сыр Филадельфия - основа чизкейка.

6. Чизкейки не обязательно должны быть сладкими

Существуют чизкейки, которые не являются десертом, а подаются как закуска или сопровождают салат.

17 март 2015 /
  • Не нравится
  • 0
  • Нравится

Похожие новости

Интересные факты про гири

Некоторые считают, что гири пришли к нам из древней Греции, именно там — на знаменитых Олимпийских играх использовались тяжелые предметы имеющие сходство с гирей по своим округлым формам. Однако это

О пользе сыра

Есть ряд продуктов, которые содержат в большом количестве витамины и минеральные вещества, необходимые человеку. Употребление их в пищу не только позитивно влияет на общее состояние организма, но и

История мяча

Мяч — одна из самых древних и любимых игрушек всех стран и народов. В Древней Греции, Риме и Египте мяч не только любили, но и… уважали. Например, в Древней Греции он считался самым совершенным

История еды

Пройдемся по долгому жизненному пути вечной спутницы человека Еды. Нижеизложенная версия предложена изданием Washington Profile.

Как появился сыр?

О происхождении сыра ходит много разных легенд, но есть одна наиболее правдоподобная.

Самые необычные способы лечения головной боли и похмелья

А есть ли у Вас интересный способ лечения похмелья?
Комментарии

НАПИСАТЬ КОММЕНТАРИЙ

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Популярные новости
«В начале было Слово…» или След на воде (часть 15)Как очистить воду на дачеОсновные преимущества использования iPhone 6s«В начале было Слово…» или След на воде (часть 13)«В начале было Слово…» или След на воде (часть 14)Новую совместную услугу Авто.Про и ПриватБанка обсудили на «SIA-АвтоТехСервис’2017»«В начале было Слово…» или След на воде (часть 1)Как выбрать ламинат для кухни?