» » Неожиданные продукты, которые можно замораживать

Неожиданные продукты, которые можно замораживать

Пожалуй, каждый знает, что в свежих продуктах содержится больше витаминов и питательных веществ, чем в замороженных. Оказывается, везде есть отступления. Многие из нас осведомлены о достоинствах замороженных бобов и только у единиц в морозилке хранятся сырые яйца или соусы. И напрасно! Давайте в этом и разберемся.

Молоко

Неожиданные продукты, которые можно замораживать

Этот продукт желательно хранить в специальных пластиковых судочках. Бутылки для хранения молока в морозилке не подойдут, поскольку в процессе замерзания ее содержимое расширяется, в итоге тара в лучшем случае треснет, в худшем лопнет.

Сырые яйца

Неожиданные продукты, которые можно замораживать

Так как в составе яиц имеется вода, они, так же как и молоко, будут увеличиваться в объеме. Поэтому перед заморозкой их нужно разбить и перелить в пластиковый судок, можно воспользоваться и специальным пакетом с застежкой. Так вы предотвратите появление трещин на скорлупе, а в дальнейшем и их попадание в блюдо. Помечайте дату и количество замороженных яиц. И помните, сырое яйцо хранится в морозильной камере не больше года. Удобнее замораживать их небольшими порциями.

Фрукты

Неожиданные продукты, которые можно замораживать

Что касается фруктов, то их можно заморозить целиком. Если замороженные фрукты будут использоваться для приготовления смузи, их лучше порезать кусочками. Хранить тоже лучше в пищевых контейнерах. Из замороженных фруктов и ягод получается отличный освежающий коктейль, из бананов – превосходное мороженое, а виноград отлично заменит кубики льда, если нужно охладить вино.

Соусы

Неожиданные продукты, которые можно замораживать

С заморозкой соусов нет ничего сложного, просто перелейте их опять-таки в пластиковые судочки, только не наполняйте емкости доверху, ведь, как уже говорилось ранее, жидкость при заморозке расширяется.

Приготовленное мясо

Неожиданные продукты, которые можно замораживать

Прежде чем замораживать мясо заверните его пищевую пленку, а лучше поместите в плотные пакеты, отлично подходят для этого zip-пакеты. Все, что хранится в морозилке, обязательно помечайте, особенно это касается даты заморозки.

Овощи

Неожиданные продукты, которые можно замораживать

На зиму можно заготовить практически любой овощ, будь то кабачок, морковь, баклажан, цветная капуста, сладкий перец или брокколи. С овощами поступаем так, как и со всеми вышеперечисленными продуктами: помещаем в специальные пакеты и отправляем в морозилку. Так вы не даете запахам продуктов перемешаться.

Чипсы

Неожиданные продукты, которые можно замораживать

Открыв упаковку с чипсами вы, пожалуй, неоднократно замечали, что они быстро становятся несвежими, можно сказать отсыревшими. Свежесть чипсов можно сохранить, если их заморозить. Замороженный продукт станет более хрустящим, при этом нет необходимости ждать пока они разморозятся.

Зелень

Неожиданные продукты, которые можно замораживать

Довольно часто хозяюшки выбрасывают излишки оставшейся и завялой зелени, а ведь ее можно замечательно сохранить в морозильной камере, причем хранится она в таком виде 4-6 месяцев. Прежде чем заморозить розмарин, мяту или тимьян, удалите стебель. Хранить можно как в контейнере, так и в пищевой пленке.

Торт

Неожиданные продукты, которые можно замораживать

Вкусовые качества торта становятся куда лучше, если их на сутки помещают в морозилку. При заморозке повышается влажность, а выпечка становится более мягкой и сливочной. Торты с масляным кремом можно хранить в морозильной камере до нескольких месяцев, потом просто поставить в духовку, разогретую до 150 градусов. Приблизительно через час вы сможете побаловать ваших домочадцев превосходным десертом.

Хлеб

Неожиданные продукты, которые можно замораживать

Если вы считаете, что съесть все имеющиеся хлебобулочные изделия за раз не получится, лучше отправьте продукты в морозильную камеру, в противном случае велика вероятность появления плесени.

21 май 2015 /
  • Не нравится
  • 0
  • Нравится

Похожие новости

Срочно уберите эти продукты из холодильника

Перечень припасов, которые хранить в холодильнике категорически запрещено! Холодильник – совершенно изумительное изобретение, которое помогает сохранять нашу еду. Однако не всем продуктам там место.

10 продуктов, которые вы ошибочно считаете полезными

1. Зерновой завтрак. Зерновые славятся своей полезностью и питательностью, их рекомендуют для похудения. Однако прочтите упаковку зерновых завтраков: часто содержат много сахара и соли, а все

Как снимают рекламу?

Пиво чаще снимают в рекламных роликах, чем фотографируют. Но в обоих случаях пивная пена делается из стирального порошка или хозяйственных средств, которые взбиваются венчиком. Вместо самого пива

6 продуктов, которые можно хранить всю жизнь

На случай глобального продовольственного кризиса очень важно быть готовым. Ключом к подготовленности является запас пищи, которую легко хранить на протяжении нескольких лет или даже десятков лет.

Как приготовить вкусную и полезную воду?

Соки, сладкая газировка, сокосодержащие напитки — всё это баловство, жажду не утоляет, а стоит довольно дорого.
Комментарии

НАПИСАТЬ КОММЕНТАРИЙ

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Популярные новости
Какой букет подарить любимой на День Святого Валентина?Бесплатно слушать музыку в «Вконтакте» - возможно ли это?Открытие новой букмекерской конторы – новые возможности для игроковЗаработок на инвестициях в интернетеПреимущества и недостатки искусственной кожиМужские трусы оптом, советы по выбору мужского нижнего бельяВитрины из алюминиевого профиляПрепараты для лечения гепатита С