9 самых антинаучных мифов о питании, порождённых мэйнстримом

Вашему вниманию предлагаются 9 мифов современности о продуктах, которые мы принимаем в пищу.

В составе желтков яиц содержится большое количество холестерина. Многие считают, что чрезмерное и частое употребление яиц будет способствовать развитию сердечно-сосудистых заболеваний. Это мнение ошибочно. Холестерин, который входит в состав яичного желтка, не влияет на уровень холестерина в нашей крови. Яйца содержат огромное количество антиоксидантов и они являются очень полезными для организма человека.

Миф 2. Животные жиры в пище – не нужны организму

Исследование эпидемиологов, которое было проведено в конце 2010 года, показало, что употребление пищи с животными жирами не влияет на работу сердца. Наличие в человеческом организме жиров животного происхождения крайне необходимо для хорошего обмена веществ и нормального метаболизма.

Миф 3. Нужно есть злаки

Злаки наделены меньшим количеством полезных веществ, чем к примеру – овощи. Вся суета вокруг важности ежедневного употребления злаковых в пищу, не более, чем маркетинговый ход в рекламной кампании. Человек может легко обойтись без них.

Миф 4. Чрезмерное употребление белка чревато плохим воздействием на кости человека

Вышеуказанный миф абсолютно сфабрикованным. Наоборот, употребление белка способствует укреплению костей и стабилизирует общую работу почек.

Миф 5. Продукты с малым содержанием жиров очень полезна

Это заявления целиком и полностью ошибочно. Употребление на постоянной основе продуктов с очень низким содержанием жиров может спровоцировать: диабет, ожирение, сердечные заболевания и многие другие.

Миф 6. Длительные перерывы в еде – вредны

Все мы слышали о новомодном тренде – нужно мало есть, чтобы не поправиться. Это мнение бессмысленно и абсурдно. Ведь человеческому желудку не свойственно постоянно переваривать пищу. Перекусы в течении дня сбивают нормальный ритм работы вашего кишечника. Поэтому, нужно есть 3-4 раза в день, но нормальными порциями.

Миф 7. Основной источник калорий – это углеводы

Процентное соотношение наличия в нашем рационе углеводов граничит на уровне 50 - 65 % от общего объема калорийности пищи. Необходимо менять свой рацион хотя бы раз в две недели. Чередуйте белковую пищу с углеводной, разбавляя этот набор продуктами, которые имеют животное происхождение.

Миф 8. Масло в содержанием кислот Омега-6 весьма полезно

Подсолнечное масло в большом количестве плохо влияет на функционирование жизненно необходимых процессов в нашем организме. Врачи рекомендуют брать за основу источника кислот Омега-6 морскую рыбу, а не масло подсолнечника.

Миф 9. Сахар – белая смерть

Сахарный песок во многом вреден из-за того, что влияет на накопление жиров в человеческом теле. Но без фруктозы, которая входит в состав сахара не могут выполняться и половину функций обмена веществе и транспортировки крови по органам.