» » Как появилось мороженое

Как появилось мороженое

Как появилось мороженое

Сегодня мы поведаем вам историю появления мороженого, но не о том, как создавался рецепт этого лакомства, а о том, как оно проникло в Европу, а после распространилось по всему миру и завоевало огромную популярность среди сладкоежек.

Уже в первой половине прошлого века люди могли баловать себя любимым холодным лакомством исключительно в летний период. Сегодня же мы в любой день года можем пойти в магазин, где будем выбирать из огромного количества видов мороженого.

Впервые мороженое было создано несколько столетий назад на Востоке, где определенно знают толк в сладостях. Вид такого мороженого существенно отличался от привычного для нас вафельного стаканчика с вкусной холодной массой.

Рецепт мороженого привез в Европу знаменитый мореплаватель Марко Поло. Попробовав его однажды на Востоке, он был удивлен столь необычной сладостью, однако вкус его попросту поразил. Он решил непременно привезти рецепт мороженого на родину в Италию. Затем мороженое стало атрибутом званых вечеров и балов во Франции. При этом аристократы пытались сделать мороженое особой привилегией высшего сословия, однако рецепт просочился в народ, и через какое-то время все французы наслаждались вкусом мороженого.

Постепенно рецепт стал распространяться в другие страны и достиг Америки. Именно там, в городе Балтимор штата Мериленд в 1851 году начал работу первый в мире завод по производству мороженого. Однако потребление холодного лакомства не могло достичь современных масштабов, пока не были изобретены новые мощные холодильники для его хранения.

Из чего же состоит этот продукт? Основными ингредиентами мороженого являются молоко, сливки и сахар. Однако в зависимости от вида мороженого, в него могут добавить и орехи, и шоколад, и цукаты, и ванилин, и фрукты и многое другое.

Самое обычное мороженое на 80-85 процентов состоит из молочных продуктов, на 15 процентов из сахара, также в состав входят ароматизаторы - 0,5-4,5 процента и стабилизаторы – 0,3 процента. Стабилизатор необходим, чтобы мороженное было однородным и в нем не образовывались кристаллики льда. С этой целью в состав и добавляют желатин.

Стоит отметить, что мы можем не только наслаждаться вкусом мороженого, но еще и получать полезные питательные вещества, которые в нем содержаться. Оказывается, всего одна треть вафельного стаканчика с любимым лакомством заменяет полчашки молока, содержит кальций, витамин В и протеин. Витамина А в этом количестве мороженого будет столько же сколько в целом стакане молока!

В шоке

10 июль 2015 /
  • Не нравится
  • 0
  • Нравится

Похожие новости

Каким было советское мороженое

Казалось бы, сейчас такой выбор продуктов питания, что каждый может найти для себя подходящий вкус, цвет, сорт, цену, упаковочное оборудование (для этого необходима лента для пресса), аппликаторы

Полезные советы на кухне

1. Чтобы рис оставался белым и рассыпчатым, добавьте столовую ложку уксуса в воду, в которой он варится. 2. Добавляя сметану в подливу, влейте в нее молока, тогда она не свернется. 3. Когда готовите

Хронология развития кулинарии

Трудоёмкий процесс человека в вопросе приготовления еды Исторические этапы развития кулинарного дела очень интересны и весьма загадочны. Сейчас, современному человеку трудно представить на столе у

Американский подросток уже год ничего не ест

Ровно один год назад американский подросток перестал есть. Лэндон Джонс, именно так зовут двенадцатилетнего парня из США, который перестал употреблять пищу по неведомым причинам. Случилось всё после

Как дома сделать мороженое со вкусом советского пломбира

Ингредиенты: - сахар 2 стакана- молоко 1 л- масло сливочное 100 г- крахмал 1 ч.л.- желтки яичные 5 шт. Приготовление: 1. Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения. 2. В

10 удивительных теорий о Вселенной и объективной реальности

Реальность не столь очевидна и проста, как нам хочется думать. Некоторые вещи, которые мы принимаем за правду, как само собой разумеющиеся, заведомо неверны. Ученые и философы приложили все усилия,
Комментарии

НАПИСАТЬ КОММЕНТАРИЙ

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Популярные новости
Компания Maxi MarketsКак выбрать телескопОсобенности кредита под залог недвижимостиСтойка ресепшн – лицо вашей офисаЗаработок в интернетеПреимущества профессиональной замены замковЛодочный мотор ГладиаторЛампа для сушки ногтей